Alla scoperta del mondo dei formaggi con Edizioni DM

Stefania Lorusso

Domani 21 aprile alle ore 11 si svolgerà il webinar “Formaggi, trend in atto e nuove opportunità di sviluppo”, dedicato al settore dei formaggi, uno dei comparti trainanti del food tricolore, che continua a essere privilegiato nelle scelte di acquisto degli italiani, oggi più che mai molto attenti ai prodotti che inseriscono nel proprio carrello.

L’appuntamento, la cui partecipazione è gratuita a iscrizione obbligatoria, sarà l’occasione per ragionare intorno alle tendenze già in atto nel settore che la pandemia ha accelerato, come l’attenzione verso la tracciabilità di filiera, l’origine, i packaging funzionali e a basso impatto ambientale, senza trascurare l’apprezzamento di sapori legati alla tradizione e non.

La sfida, dunque, che attende le aziende di settore è appunto quella di rispondere in maniera proattiva a queste tendenze, mentre la distribuzione punta a ottimizzare lo scaffale e a offrire prodotti a marchio sempre più innovativi.

Il dibattito sarà moderato da Stefania Lorusso, Direttrice Editoriale di Edizioni DM.

Partecipano al webinar:
Carla Brugnoni – Responsabile Gastronomia di Todis
Roberto Erriu – Direttore Acquisti Freschi di Basko
Aldo Galbusera – Senior Marketing Manager di Sealed Air
Marco Magalotti – National Category Manager di Conad
Massimo Riezzo – Responsabile Ufficio Acquisti di Despar Italia
Marco Robecchi – Buyer & category Manager Formaggi LS e BT di Carrefour
Eduard Toffanello – Responsabile Commerciale Clienti Internazionali di NielsenIQ
Matteo Torchio – Responsabile Marketing & Pubbliche Relazioni di Latterie Inalpi